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在日本旅遊，壽司絕對是必吃清單的第一名。雖然高級板前壽司令人嚮往，但對於想要兼顧荷包與美味的旅人來說，遍布大街小巷的「平價迴轉壽司」才是真正的美食天堂！每盤僅約 120 至 180 日圓（約港幣 6-9 元）起的價格，就能享用到產地直送的鮮美。以下為你盤點日本公認的「四大天王」：
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如果說壽司代表了日本的傳統，那麼*「蛋包飯（Omurice）」*則代表了日本將西方飲食轉化為本土藝術的極致。這道誕生於明治時代的「洋食（Yoshoku）」，不僅是日本家庭餐桌上的常客，更是許多旅人前往日本時，指名要體驗的夢幻逸品。
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往返於「名古屋」與「大阪」之間，除了追求極速的新幹線，現在更多內行旅人會選擇近畿日本鐵道的皇牌特急——「Hinotori」（火之鳥）。這輛全身塗裝著深紅色金屬光澤的列車，自奪得日本鐵道「藍絲帶獎」後，便成為了移動美學的代名詞，讓這兩小時的車程從單純的交通轉變為一種奢華享受。
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